糖是人體不行缺少的元素。每天，咱們都需要用或多或少的糖分來彌補身體所需。制糖廠在蓬勃開展的現在，卻有句俗話“糖在前門出產，污水在后門排放”。盡管不完全客觀，但卻折射出制糖廠污染的為難。制糖廠的高耗水和高污染也嚴重制約了糖業企業的進一步開展。跟著經濟的開展，環境污染問題越來越受到人們的注重。跟著“綠水青山，就是金山銀山”的推動，環保治理越來越嚴厲。制糖廢水的處理迫在眉睫。聚丙烯酰胺作為運用廣泛的水處理絮凝劑，在制糖廠廢水處理中發揮著重要效果。

制糖廢水的特點：
1、高COD和BOD。
2、含有許多有機物和糖分。
3、它的顏色很深。
4、氮、磷、鉀等元素。

制糖廢水是以甜菜或甘蔗為原料，在制糖過程中排放的廢水。廢水首要來自制糖工藝和制糖副產品工藝，以及溜槽廢水、榨糖廢水、蒸餾廢水、地上沖刷水等，廢水量為每噸制糖0.2-21m3（每噸甜菜廢水約2.5m3）。

目前，糖類廢水的處理技能首要有物化法和生化法。由于糖類廢水具有杰出的可生化性，國內外常選用生化法處理糖類廢水。甘蔗出產過程中發生的固體廢物甘蔗渣、濾泥、糖蜜、污泥等，均為工業固體廢物。陽離子聚丙烯酰胺用于制糖廢水的脫水，可將制糖廢液中的物質脫水，再將回收的污泥用于其他方面，使制糖過程中發生的廢物得到充分利用。此外，陰離子聚丙烯酰胺還可用于糖類廢水的凈化。陰離子聚丙烯酰胺在這一過程中起著絮凝和粘附的效果。經過電中和，架橋吸附，能夠絮凝制糖原漿中的懸浮物和雜質。然后經過機械、物理和化學效果，將這些絮凝的雜質結合在一起構成沉淀，然后到達弄清原糖漿的目的。